양깃머리 썸네일형 리스트형 송파 장지역 맛집 장지골!! 소문난 동네 맛집 답게 사람 한가득 양곱창 맛집이다. 세부에서 돌아온 여파는 한국음식에 대한 애정으로 변했다. 특히나 마지막 에어아시아 기내식은 안먹는게 나았을 정도로 별로였는데 그래서 그런지 얼른 한국요리가 먹고 싶더라. 그래서 장지동 오래된 양곱창 맛집 장지골을 찾았다. 장지동 맛집 장지골은 비교적 저렴한 가격에 양깃머리를 맛 볼 수 있다. 한우가 아니라 뉴질랜드산이라 그런지 몰라도 가격이 저렴한 편이다. 여기서 양깃머리는 소의 첫 번째 위 중에 좁고 두툼한 살이 모여 있는 부위로 잡냄새 없이 손질하여 구워 먹으면 맛있다. 양깃머리는 한 마리의 소에서 1~2kg 밖에 나오지 않으며 지방질이 거의 없고 담백한 맛이 난다. 내가 조금 늦게 도착해 아내와 아내친구가 먼저 자리를 잡았는데 들어가보니 사람이 한가득이다. 오래된 송파 맛집 답게 아는 사람은 다 아.. 더보기 이전 1 다음
